लॉलीपॉप केक कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर बेकिंग और डेसर्ट पर चर्चा की लोकप्रियता में वृद्धि जारी रही है, विशेष रूप से रचनात्मक डेसर्ट जैसे लॉलीपॉप केक लोकप्रिय विषय बन गए हैं। यह लेख आपको हाल के हॉट विषयों के आधार पर लॉलीपॉप केक के उत्पादन पद्धति का विस्तार से परिचय देगा, और आपको कौशल में जल्दी से मास्टर करने में मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1। हाल के हॉट बेकिंग विषयों का सारांश
श्रेणी | गर्म मुद्दा | खोज मात्रा (10,000) | मुख्य प्लेटफ़ॉर्म |
---|---|---|---|
1 | रचनात्मक मिठाई बनाना | 125.6 | शियाहोंगशु, डौइन |
2 | सरल घर बेकिंग | 98.3 | स्टेशन बी, रसोई |
3 | फेस्टिव थीम्ड डेसर्ट | 87.2 | वीबो, झीहू |
4 | स्वस्थ कम चीनी सूत्र | 76.5 | अवैध आधिकारिक खाता |
5 | अभिभावक-बच्चे बेकिंग गतिविधियाँ | 65.8 | टिक्तोक, कुआशू |
2। लॉलीपॉप केक बनाने के लिए पूरा गाइड
1। सामग्री की तैयारी
सामग्री श्रेणी | विशिष्ट सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | वैकल्पिक |
---|---|---|---|
मुख्य सामग्री | कम ग्लूटेन आटा | 100 ग्राम | नियमित आटा + मकई स्टार्च (4: 1) |
अंडा | 2 | कोई नहीं | |
ठीक चीनी | 60 ग्राम | चीनी विकल्प (अनुपात में समायोजित) | |
सजावटी सामग्री | चॉकलेट (काला/सफेद) | 200 ग्राम | कैंडी रंग कलम |
लोलिपॉप स्टिक | 10-15 | पेपर स्टिक/प्लास्टिक स्टिक | |
औजार | लॉलीपॉप मोल्ड | 1 सेट | हाथ का आकार देना |
2। उत्पादन चरणों की विस्तृत व्याख्या
चरण 1: एक केक बनाओ
① गर्म पानी में अंडे और महीन चीनी को तब तक मारो जब तक वे सफेद और मोटे न हो
② कम-ग्लूटेन के आटे में निचोड़ें और धीरे से मिलाएं
③ मोल्ड में डालो और 15 मिनट के लिए 180 ℃ पर सेंकना
चरण 2: आकार को इकट्ठा करें
① केक ठंडा होने के बाद मोल्ड को हटा दें
② केक बॉल में लॉलीपॉप स्टिक डालें
③ चॉकलेट पानी में चिकनी होने तक पिघल जाती है
चरण 3: सजावट और आकार
① चॉकलेट तरल में केक गेंदों को डुबोएं
② सतह को समान रूप से कवर करने के लिए जल्दी से घुमाएं
③ चॉकलेट सूखने के दौरान सजावटी चीनी मोतियों को छिड़कें
④ फोम बोर्ड सीधा कूलिंग और सेटिंग डालें
3। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
समस्या घटना | संभावित कारण | समाधान |
---|---|---|
केक बहुत सूखा है | बेकिंग का समय बहुत लंबा है | बेकिंग समय को 2-3 मिनट कम करें |
चॉकलेट फटा | बहुत बड़ा तापमान अंतर | कमरे के तापमान पर धीमी गति से ठंडा |
लॉलीपॉप गिर जाते हैं | अपर्याप्त सम्मिलन गहराई | चॉकलेट को पहले डुबोएं और फिर इसे डालें |
असमान सतह | चॉकलेट का तापमान बहुत अधिक है | उपयोग के लिए 30-32 ℃ तक ठंडा करें |
3। रचनात्मक परिवर्तन योजना
हाल के गर्म रुझानों के आधार पर, निम्नलिखित अभिनव प्रथाओं की सिफारिश की जाती है:
1।हॉलिडे थीम: मौसमी सजावट का उपयोग करें, जैसे कि हेलोवीन कद्दू शैली
2।स्वस्थ कम चीनी संस्करण: चीनी को 50% तक चीनी को कम करने के लिए एरिथ्रिटोल के साथ बदलें
3।अभिभावक-बच्चे परस्पर क्रिया: बच्चों को सजावट में भाग लेने की अनुमति देने के लिए विभिन्न रंगों की चॉकलेट तैयार करें
4।इंटरनेट सेलिब्रिटी ढाल रंग: इंद्रधनुषी रंग के कोटिंग्स बनाने के लिए खाद्य रंग का उपयोग करें
4। को बचाने और खाने के सुझाव
1। खाने का इष्टतम समय: उत्पादन के बाद 24 घंटे के भीतर
2। भंडारण विधि: 3 दिनों के लिए सील और प्रशीतित
3। युक्तियों को फिर से बनाना: 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर फिर से तापमान और बेहतर स्वाद
4। पैकेजिंग सुझाव: पारदर्शी ओपीपी बैग + रिबन का उपयोग करें, उपहार उपहार के लिए उपयुक्त
सोशल मीडिया के प्रसार के साथ, लॉलीपॉप केक हाल के दिनों में सबसे लोकप्रिय रचनात्मक डेसर्ट में से एक बन गया है। चाहे वह एक अभिभावक-बच्चे की घटना हो, एक छुट्टी उत्सव या एक दोस्त की पार्टी, यह स्नैक जो उपस्थिति और स्वादिष्टता को जोड़ती है, ध्यान केंद्रित कर सकती है। उम्मीद है कि इस लेख में विस्तृत ट्यूटोरियल आपको आसानी से अद्भुत लॉलीपॉप केक बनाने में मदद करेंगे!